杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学院

Hangzhou Kude West Point Cake and Coffee Training College

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咖啡文化

咖啡配方

法式西点食谱 

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  • 周末兴趣爱好班

    周末兴趣爱好班

    周末兴趣爱好班培训对象: 对面包.蛋糕感兴趣.平时工作忙,只有周末有时间学习的个人。培训目标: 系统掌握西点烘焙的基础知识。与制作技术并能在此技术上创新设备的操作和选购要点原料的辨别和特性店铺的管理与营销策划等可胜任西点师的工作和独立开店的能力。培训时间: 学习15天,随到随学,循环教学,一期不会,免费在学。培训内容: 蛋糕.面包.西点的制作,设备的操作,保养,选购要点;蛋糕原料的辨别和特性,及运营策划和推广。  周末兴趣爱好班学习内容私房蛋糕培训一、 所学习的开店知识 :所学习的开店知识:如何选址做商圈分析,店铺定位,办理各种证件,设备的操作和选购要点,原料的选择与分辨,内厨人员的设置,店铺营业流程,开业方案等等。二、 所学习的内容:常温蛋糕.泡芙.饼干.生日蛋糕.卡通造型.面包等。三、 学习完毕后,公司推出的新品在3年内可以免费获取新品配方,在您开店过程中遇到困难,公司会为您免费提供完善的解决方案。面包系列热狗包椰丝包奶油椰丝包葱油包葱油火腿包豆沙包培根面包草莓面包裱花系列彩虹蛋糕洗澡娃娃蛋糕芭比娃娃蛋糕渐变色玫瑰欧式水果蛋糕蛋糕系列戚风蛋糕原味蛋糕卷日式抹茶蛋糕卷日式巧克力蛋糕卷

  • 泡芙曲奇培训班

    泡芙曲奇培训班

    泡芙曲奇培训班培训对象: 想开泡芙店、个人、创业者、西点从业者、意向投资者。培训目标: 系统掌握泡芙.曲奇.制作技术,并能在基础上创新。设备的 操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。可 胜任西点师的工作和独立开店的能力。培训时间: 5天、随到随学、循环教学、一期不会、免费再学。培训内容: 泡芙.曲奇.干点的制作;所用设备的选购要点;开一家泡芙.曲奇旗舰 店的运营策划和管理。     泡芙曲奇学习内容泡芙曲奇培训一、 所学习的开店知识:如何选址做商圈分析,店铺定位,办理各种证件,设备的操作和选购要点,原料的选择与分辨,内厨人员的设置,店铺营业流程,开业方案等等。二、 公司的后续服务:学习完毕后,公司推出的新品在3年内可以免费获取新品配方。在您开店过程中遇到困难,公司会为您免费提供完善的解决方案。曲奇饼干原味曲奇巧克力曲奇抹茶曲奇葱香曲奇蔓越莓饼干抹茶泡芙芝麻瓦片经典泡芙巧克力泡芙手指饼干常温蛋糕原味蛋糕卷巧克力蛋糕卷抹茶蛋糕卷原味纸杯蛋糕巧克力纸杯蛋糕抹茶纸杯蛋糕学员风采培训优势优势一免费品尝:网站规模都是假的,产品的味道,能学到好的技术才是真的,可以先试学一款产品,

  • 私房蛋糕培训班

    私房蛋糕培训班

    私房蛋糕培训班培训对象: 想开西点烘焙店.个人或创业者.西点从业者跟有意向投资者。培训目标: 系统掌握西点烘焙的基础知识。与制作技术并能在此技术上创新设备的操作和选购要点原料的辨别和特性店铺的管理与营销策划等可胜任西点师的工作和独立开店的能力。培训时间: 15天,随到随学,循环教学,一期不会可免费再学,知道学会为止。培训内容: 西点培训的制作,西点设备的选购.操作。保养等要点。西点原料的辨别和特性,大型面包店和旗舰店的运营策划和管理。私房蛋糕产品图     私房蛋糕培训学习内容私房蛋糕培训一、 所学习的开店知识 :如何选址做商圈分析,店铺定位,办理各种证件,设备的操作和选购要点,原料的选择与分辨,内厨人员的设置,店铺营业流程,开业方案等等。二、 所学习的私房蛋糕制作:慕斯蛋糕.芝士蛋糕.卡通蛋糕.创意蛋糕.常温蛋糕.泡芙.饼干等详见私房蛋糕产品介绍。三、 公司的后续服务:学习完毕后,公司推出的新品在3年内可以免费获取新品配方。在您开店过程中遇到困难,公司会为您免费提供完善的解决方案。曲奇饼干原味曲奇巧克力曲奇抹茶曲葱香曲奇手指饼干蔓越莓饼干经典泡芙芝麻瓦片经典泡芙榴莲泡芙经典慕斯芒果慕

  • 西点创业标准班

    西点创业标准班

    培训对象: 想开西点烘焙店、个人、创业者、西点从业者、意向投资者。培训目标: 系统掌握西点/烘焙基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。可胜任西点师的工作和独立开店的能力。培训时间: 20-25天、随到随学、循环教学、一期不会、免费再学。培训内容: 西点烘焙的制作;西点设备的操作/保养/选购要点;西点原料的辨别和特性;大型面包店/旗舰店的运营策划和管理。西点创业产品图     西点创业标准班学习内容西点创业标准班一、 所学习的开店知识;如何选址做商圈分析,商铺定位、办理各种证件、设备的操作和选购点,原料的选择与分辨、内厨人员的设置、店铺日常营业流程、 开 业方案等等。二、 慕斯蛋糕系列,芝士蛋糕系列,泡芙曲奇系列,饼干系列,常温蛋糕系列,蛋糕裱花系列。三、 公司的后续服务;学习完毕后、公司每个推出的新品在三年内可以免费获取新品配方。在开店过程中遇到的困难,公司会为您免费提供完善的解决方案。曲奇饼干原味曲奇巧克力曲奇抹茶曲葱香曲奇手指饼干蔓越莓饼干经典泡芙芝麻瓦片经典泡芙榴莲泡芙经典慕斯芒果慕斯樱桃慕斯草莓慕斯蓝莓慕斯轻芝士.

  • 法式西点课程

    法式西点课程

    法式西点课程KD法式西点课程因法式配方的特殊性,在配方允许的前提下,每位学员均可操作一份配料,独立控制,在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时,老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点,强调操作注意事项及烤箱温度设置,学员先看老师完整操作一次后,才开始独立操作,直至完成。课程结束后品尝成品,总结归纳当天课程要点,学员独立操作之成品均可带回,需自行携带包装盒和冷冻设备。课程时间与价格:所有教学器具均按照星级酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉,配备当下流行的法式西点工具和模具。保证学员人手一份,提高效率。本班采用小班教学的模式,每期仅招收10名学员。尽领法式西点的奥秘。[理论课程]1.法式西点理论知识学习 2.材料知识与机器和工具的详细讲解3、法式西点原料认识和作用;4、各种机器设备的认识和操作方法;5、各种模具的认识和使用方法;6、食品安全生产的卫生知识; 7、前期开店知识的讲解。8、前期开店知识的讲解。9、了解法式西点、芝士蛋糕的文化;10、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;11、机器设备的介绍和操作方式;12、各类原料的讲解和使用技巧;13、机器设备的采购和讲解;14、原料的采购和讲解

  • 西点烘焙裱花高级班

    西点烘焙裱花高级班

    西点烘焙裱花高级班KD一.〖 办 学 优 势 〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校课程设置及收费标准】三.【招生对象及报考条件】对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午9:00-12:00  下午13:30-17:00百度搜索:酷德教育  培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。(西点烘焙学习课程内容)KD[理论课程]1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习  2.西式面点基本功练习3.材料知识与机器和工具的详细讲解4、西点面包的原料认识和作用;5、各种机器设备的认识和操作方法;6、各种模具的认识

  • 西点烘焙裱花综合课程

    西点烘焙裱花综合课程

    西点烘焙裱花综合班KD一.〖 办 学 优 势 〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校课程设置及收费标准】三.【招生对象及报考条件】对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00百度搜索:酷德教育  烘焙西点面包专业介绍学期 45天培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。西点烘焙课程内容KD理论课程1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习  2.西式面点基本功练习3.材料知识与机器和工具的详细讲解4、西点面包的原料认识和作用;5、各种机器设备的认识和操

  • 欧式面包课程

    欧式面包课程

    软欧面包的特点:源自欧洲,传统工艺,东方口感,湿软Q弹,低糖低油,健康养生。  为什么?因为慢性病绝大多数与不健康的营养摄入和生活方式有关,而烘焙产品作为国人膳食中重要的组成部分,我们发现很多产品存在健康隐患:走进一家面包店,尽管产品花式各样琳琅满目,可是无论你购买了哪一种,吃起来都是一样的感觉——甜腻——因为无论花色如何变化,但其基础配方中至少有30%左右是砂糖和油脂,这些糖和油带给你迷人甜蜜芳香的同时,也埋下了高糖油摄入的隐患。      因此,更加强调健康和天然谷物香气的软欧面包应运而生,并悄然形成一股潮流。软欧面包,在保留欧洲焙烤产品低糖低油、天然健康的精髓的同时,根据亚洲人群特有的饮食偏好,通过调整配方使软欧面包获得柔软湿润的口感,更大限度的发挥出天然酵母和诸多不同谷物、干果自然的芳香。    由于在配方中大量使用了坚果、干果和各种全谷物如黑麦、大麦、燕麦等,软欧面包在矿物质、维生素等微量营养素含量上获得比起其他产品更大的优势,实为早餐、主食及加餐时的最佳伴侣!如果你偶发娴情,再配上一杯牛奶亦或咖啡,软欧面包在您的舌尖上会迸发出更大的惊奇与喜悦!让我们品尝一下天然酵母给我们带

  • 裱花蛋糕课程

    裱花蛋糕课程

    奶油裱花课程KD一.〖 办 学 优 势 〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校课程设置及收费标准】三.【招生对象及报考条件】对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午9:00-12:00  下午13:30-17:00百度搜索:酷德教育  奶油裱花课程内容KD一.生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作 法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。二.直形胚, 圆弧形胚,心形胚,四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚三.生日蛋糕各种花边的制作:水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边,线条形花边,吊式形花边,线条形花边等。四.生日蛋糕各种

  • 西点烘焙课程

    西点烘焙课程

    西点烘焙课程KD一.〖 办 学 优 势 〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校课程设置及收费标准】三.【招生对象及报考条件】对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00百度搜索:酷德教育  烘焙西点面包专业介绍学期 45天培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。西点烘焙课程内容KD理论课程1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习  2.西式面点基本功练习3.材料知识与机器和工具的详细讲解4、西点面包的原料认识和作用;5、各种机器设备的认识和操作方法

  • 西点周末课程

    西点周末课程

    西点周末课程KD一.〖 办 学 优 势 〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校课程设置及收费标准】周末班课程:学费2500元学习包含30多种产品实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时:10天,包学会.培训时间:下午:1点30到5点专为平日上班人士设置。内容涉及西点专业人气产品,易上手、受欢迎【招生对象及报考条件】1.无基础想要投身于烘焙行业的准老板2.想学习一技之长,为家人制作出健康烘焙食品的0基础人士四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周六到周日。下午13:30-17:00培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。理论课程1.西式面点面包蛋糕的理

  • 翻糖蛋糕课程

    翻糖蛋糕课程

    翻糖蛋糕起源:17世纪,英国首先完成工业革命,成为世界上国力最强,拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会,即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识,便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺,结合英国王宫内丰富的高级食材,终于制作出一款造型充满了奇思妙想,逼真,可媲美艺术品的新式甜点,得到了国王和群臣的青睐。从此以后,这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌,再经过众多皇家厨师们多年反复研究,博览大师制作的精华,创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点,就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变,翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法,最终风行欧美,受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。一.〖 办 学 优 势 〗★★★杭州酷德教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品 冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。★★★承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二、【学校课程设置及收费标准】 翻糖艺术精品全能班(18天

  • 韩式裱花课程

    韩式裱花课程

    韩式裱花课程KD课程介绍:韩式裱花是当下最流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。一.〖 办 学 优 势 〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校课程设置及收费标准】三.【招生对象及报考条件】对蛋糕西点制作感兴趣或想蛋糕西点创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00百度搜索:酷德教育  韩式裱花课程内容KD课程内容:第一节:韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子

  • 咖啡技术班课程

    咖啡技术班课程

    咖啡师技术课程KD一.〖 办 学 优 势 〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二、【学校课程设置及收费标准】三、【招生对象及报考条件】对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员四、【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五、【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00咖啡师技术课程内容KD理论课程:1.掌握咖啡基本知识,认识咖啡师与咖啡馆;2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等);3.了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项;4.正确掌握常见咖啡器具(法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等)的使用方法与注意事项;5.正确掌握常见咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用方法与

  • 咖啡师精英课程

    咖啡师精英课程

    咖啡师精英课程KD一.〖 办 学 优 势 〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校课程设置及收费标准】原价5800元学费优惠价4980元学期45天预约报名学习(咖啡精品班课程  )赠送5款三明冶  提拉米苏一款   抹茶慕斯一款    曲奇饼干一款   8款营养减肥瘦身沙拉制作三.【招生对象及报考条件】对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00咖啡师精英课程内容KD理论课程:1.掌握咖啡基本知识,认识咖啡师与咖啡馆;2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等);3.了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项;4.正确掌握

  • 咖啡创业班课程

    咖啡创业班课程

    咖啡师创业课程KD一.〖 办 学 优 势 〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作二.【学校课程设置及收费标准】原价7800元学费优惠价6800元学期50天预约报名学习(咖啡精品班课程  )赠送5款三明冶  提拉米苏一款   抹茶慕斯一款    曲奇饼干一款   8款营养减肥瘦身沙拉制作三.【招生对象及报考条件】对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00咖啡师创业课程内容KD理论课程:1.掌握咖啡基本知识,认识咖啡师与咖啡馆;2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等);3.了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项;4.正确掌握

  • 咖啡烘焙师课程

    咖啡烘焙师课程

    咖啡豆烘焙班上课时间:09:00-11:30,13:30-17:00 (节假日除外)培训费: 4888元,包括教材费、教具费、熟豆、生豆等)。专业咖啡烘焙师培训内容咖啡的种植与加工1、咖啡树的种植2、咖啡树的种类3、咖啡树的生长环境及其对口味的影响4、咖啡豆的摘收5、咖啡果的加工:干法、湿法、半湿法6、咖啡豆加工工艺对口味的影响7、各国咖啡的采摘加工方法介绍咖啡生豆1、咖啡豆的种类2、不同咖啡豆种类的口味特点3、咖啡豆等级的划分方法4、各国咖啡等级的分类方法及标示介绍5、咖啡生豆新鲜程度的判断6、咖啡生豆加工方法的判断7、各国咖啡生豆特点、外形8、咖啡生豆的优劣鉴别训练9、咖啡生豆的产地、等级、品质识别训练10、各种咖啡生豆的使用方法11、咖啡生豆的储存方法及储存期限咖啡的烘焙1、烘焙的概念2、烘焙的基本原理3、咖啡烘焙方式的介绍4、咖啡烘焙机的种类5、烘焙机结构构造原理6、不同烘焙机的优缺点分析7、咖啡烘焙的加热方式8、不同热源加热对口味的影响9、烘焙机的使用10、咖啡烘焙的入豆温度对口味的影响分析11、咖啡烘焙的出豆温度对口味的影响分析12、咖啡烘焙中的火力调节13、咖啡烘焙中的风

  • 冰淇淋课程

    冰淇淋课程

    大千世界的美食真的很好吃.可是有很多食物,我们不知道是用什么材料,经过什么过程制成的,所以会比较难选择.然而,只要食品贴子有机的标签,不管价格多贵,人们就误以为找到了放心食品,在错觉中安慰自己,并选择这个食品.事实上,即使是有机食品,在市场上销售的也很难做到像自制的一样纯粹.可人们总轻易对有机食品打开心扉.我忧心的是这些食品的热量过高.食用期限过长.再一个,由于是大量生产,与其说保持了原汁原味,不如说是添加了人工香料或添加剂.口味一旦形成,很难改变.与自然甜味相比,如果熟悉了人工制成的甜味,会愈发难以品尝出原材料的味道。尤其是大人,小孩都喜欢的冰淇淋或甜品更为明显。我的建议是,大家不要断然拒绝甜品的诱惑,而是亲手挑战,制作甜品吧。只要有新鲜的水果,酸奶,牛奶与鸡蛋,就可以在家中做出原汁原味的美味冰淇淋。不需要复杂的配方,即使出错也不会导致严重失败,没有比这个更简单的自创了(Homemade cooking)。现在许多家庭都有料理机,制作冰淇淋更是方便。<进修班课程>满口柔滑冰淇淋经典香草冰淇淋   巧克力冰淇淋  焦糖核桃冰淇淋  焦糖酱与焦糖香蕉巧克力冰淇淋   水果沙司

  • 港式甜品课程

    港式甜品课程

    港式甜品课程KD  吃甜品是人生中美好的一个细节,处在恋爱中的男女离不开甜品,就是居家过日子,也离不开甜品带给我们的美好。品一口甜品,那丝丝甜意沁人心脾一.财富---港式甜品 港式甜品,出品各式新派甜品,非常有特色而品种丰富,甜品造型多变而特别,甜味适中,清爽而不腻;环境简洁,都是一些简单的凳子椅子,让人感觉很悠闲、安逸,逛街之余可以来这里歇脚、聊天 。  二.酷德教育培训---港式甜品培训内容培训内容  一.凉粉系列:椰汁凉粉 西瓜凉粉 芒果凉粉 椰汁西米露凉粉 鲜杂果凉粉  二.雪山系列:雪山榴莲 雪山黑珍珠 雪山红豆凉粉 雪山白雪凉粉 雪山蓝莓  三.小圆子系列:杂果小圆子 雪山甘露小圆子 雪山红豆小圆子  四.饮料系列:西瓜冰 奇异果冰 海底椰冰 芒果冰  五.双布奶系列:西贡双皮奶 琥珀杏仁双皮奶 琥珀核桃 琥珀果仁双皮奶芒果双皮奶 蓝莓梦幻雪双皮奶  六.泰国黑糯米系列:芒果白雪黑糯米甜甜 生磨芝麻糊加黑糯米 生磨核桃加黑糯米 生磨杏仁茶加黑糯米 白雪黑糯米 泰式黑糯米甜甜 海底白雪黑糯米 海底椰黑糯米甜甜 榴莲忘返 芒果椰汁黑糯米甜甜  七.西米露系列:红豆沙西米露 生磨

  • 西餐厨师班课程

    西餐厨师班课程

    西餐西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。西餐厨师课程KD基础课程理论教学:学习西餐的专业基础知识,了解各式刀工、抛镬技巧及厨师岗位分工,认识各种原料及设备用具的使用。懂得西餐初加工技术及烹调食品卫生西餐入厨基础知识:原料.工具介绍 基础底汤调制 基础汁调制 基础酱料调制理论教学:学习西餐的专业基础知识、原料、炉具设备的使用,掌握各式西餐厅实用菜肴的基本功操作,懂得西餐成本核算及定价原理。 传授各类小食、汤、沙律、蛋三文治、饭、扒等常见菜式的配方及制作方法。课程内容实操品种:小吃类:墨西哥卷饼 美式炸洋葱圈 辣味烤鸡翅 起司锅 土豆泥 美式炸薯条沙拉

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