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到底谁是第一个喝猫屎咖啡的人?


Kopi Luwak意思是麝香猫咖啡,做为印尼当地最具特色的咖啡文明于世,也是现今最贵的咖啡。独特的“制作”过程也许很多人听后便无从下口,但它承载着印尼当地咖啡独特的韵味,喜爱的人也是络绎不绝。

相传在殖民地时期,猫屎咖啡是又当时看管园林工人发现的。由于当时种植咖啡的院主,不允许干活的工人在树上采摘自己的咖啡果实,他们只能搜集偷偷溜进院内偷吃咖啡果的麝香猫粪便,将其清洗干净,并挑出可食用的咖啡豆,咖啡豆在麝香猫的消化系统内发酵,赋予一种特殊的香味,冲出来的咖啡口感也是浓韵得佳。

在上海世博会期间,火船集团更是大力推送猫屎咖啡,12克咖啡粉制成的咖啡价值400元,每日限量15杯仍然满足不了消费者。

看到这里脑海里突然想起当年葛大爷电影里的台词“不求最好,但求最贵!”

“然而没有买卖就没有杀害”,在利益和市场大量需求的驱动下,将那些可怜的麝香猫关进小笼子里,每日味送大量的咖啡果,用这种残忍的手段提高咖啡的产量。

将自己的利益建立在生命摧残之上,岂不可笑。


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